一薯连两岸 沃土结同心 长泰打造闽台特色农业融合新样板

金秋时节，漳州市长泰区乡村田野一派丰收盛景。在陈巷镇美彭村标准化甘薯种植基地里，绿油油的藤蔓连绵铺展、生机勃发，经过科学管护、生态培育的台农 73 号紫肉甘薯迎来成熟丰收季。一颗颗品相饱满、色泽紫亮的紫薯破土而出，承载着海峡两岸农业协作的深厚情谊，成为长泰深化闽台农业融合、助推乡村全面振兴的生动载体。

作为台湾精心选育的高端特色甘薯品种，台农 73 号凭借独特的营养结构与绝佳的食用口感，成为市场稀缺的机能型优质农特产品。该品种富含天然高活性花青素，健康养生属性突出，契合现代消费者绿色、轻食、营养的饮食追求。区别于普通地瓜口感粗糙、甜度杂乱的问题，台农 73 号果肉细腻紧实、清甜温润，自带淡雅复合果香，无粗纤维、不齁不腻，适配鲜食、烤制、甜品制作、粮食搭配、精深加工等多种消费场景，产业化开发空间十分广阔。

闽台同根同源，农耕文脉一脉相承。长泰区气候温润、雨量充沛，辖区特有的沙质土壤疏松透气、排水性好，生态条件与台湾种植环境高度相似，是引种繁育台湾特色果蔬作物的优质区域。依托得天独厚的自然禀赋，台资农业企业落地美彭村后，全面导入台湾精细化农业生产体系，坚持绿色种植标准，严控投入品使用，以科学化、规范化、标准化的田间管理，最大程度保留品种原生品质，实现生态种植、稳定产出、优质优价的产业目标。

在项目发展过程中，台资农业主体不仅带来优质良种与先进种植技术，更以结对帮带、技术普及、经验共享的方式，深度参与本地乡村产业建设。通过常态化田间指导、标准化技术推广，带动当地农户更新种植观念、掌握现代农耕技术，推动传统零散种植模式向集约化、标准化、品牌化现代农业转型，真正实现良种引进、技术互通、产业共建、利益共享的两岸农业合作格局。

近年来，长泰区持续落实闽台农业融合发展相关政策红利，积极对接台湾农业优势资源，大力引进新品种、新技术、新模式，持续优化台农台企落地服务保障，不断完善乡村农业配套设施与产业营商环境。越来越多台籍农业从业者扎根长泰乡村、深耕田间地头，把台湾精致农业发展经验与长泰优良山水水土资源相结合，持续催生特色农业新业态、新亮点。

小小紫薯，是两岸情谊的鲜活见证，也是乡村振兴的致富果实。下一步，长泰区将持续以特色农业为纽带，持续拓宽闽台农业交流合作渠道，不断放大品种优势、技术优势、生态优势，持续壮大特色甘薯产业规模，延伸深加工产业链，培育采摘观光、农事体验、农产品文创等多元业态，持续擦亮闽台农业融合特色品牌，助力两岸同胞携手共建宜居宜业、丰产富足的和美乡村。